Sale blu di Persia

Il sale blu di Persia proviene dalle miniere dell’Iran ed è considerato molto pregiato sia per la sua peculiare colorazione blu sia per il suo sapore forte e leggermente speziato. Il suo caratteristico colore è donato dalla silvinite, un minerale […]

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Sale rosa dell’Himalaya

Questo sale proveniente dalla vetta più alta del mondo è considerato il più pregiato insieme al “Fior di sale” della Camargue. Come si può immaginare non si tratta di un sale marino estratto da salgemma, bensì da formazioni cristalline risalenti […]

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